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国宴必不可少的菜!四川十大经典名菜国宴,在家也能自己做

你知道,如果一道菜能成为国宴的一道菜,它一定很棒,因为用来招待国际客人的菜一定不能马虎。像四川菜一样,其实里面有很多特色菜。今天,我想向你们展示四川十大经典国宴。

1、夫妻肺片

在四川十大经典国宴中,夫妇俩的肺片是抵达四川的名菜。这道菜做起来比较精致,色泽好,味道辛辣可口。被评为国宴菜肴是正常的。

2、麻婆豆腐

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虽然小豆腐不足为奇,但麻婆豆腐确实是一道清爽的川菜,麻辣是这道菜最重要的特色,去年被评为经典名菜。

3、鸡豆花

这也是四川更传统的一道菜。到目前为止,它已经有一百多年的历史了。虽然这道菜相对清淡,但味道很醇厚。

4、清蒸江团

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这道菜的原料是江团鱼和火腿。主要方法是蒸。烹饪时,它的形状非常奇特。这种鱼的肉质也很肥,鱼汤也很新鲜。

5、鱼香肉丝

这也是更传统的汉族菜肴。它被称为鱼味肉丝,因为里面有鱼味和肉丝。

6、砂锅雅鱼

这是四川雅安的传统菜肴。因为它尝起来又咸又鲜,所以经常被用作宴会的最后一道菜。煮鱼汤是乳白色的,看起来很有营养。

7、宫保鸡丁

这一直是一道非常著名的川菜,不仅因为它的颜色很漂亮,而且因为鸡肉丁吃起来又嫩又滑,虽然有点辣,但也很提神。

8、大千干烧鱼

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这是著名中国画大师张大千先生做的一道家常菜。它不仅在四川很有名,在香港和台湾也享有很高的声誉。

9、回锅肉

郭辉肉实际上起源于四川农村。当地人通常在春节吃这道菜。然而,随着经济的逐渐改善,条件改善后这道菜变得更加普遍。

10、开水白菜

这道菜将被用作国宴菜肴。有些人可能会觉得奇怪,因为它太普遍了。然而,如果你知道它的制作过程,我相信你不会这么说,因为这道菜需要很高的汤底。

以上是关于四川的十大经典国宴菜肴。除了这十个,四川还有许多美味的菜肴,比如火锅,每个人都非常喜欢。

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  • 编辑:苟世力
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