福建艺术职业学院不是一本也不是二本大学，而是专科学校。教育部公布的全国高校信息中只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。
福建艺术职业学院是经福建省人民政府批准设立、教育部备案的全日制普通高等职业院校，是福建省非物质文化遗产传承人群研修培训院校。
学院前身为创建于1958年的福建艺术专科学校。
1960年升格为福建艺术学院（本科）。
1961年起，先后调整为福建艺术学校、福建戏曲学校、福建工农兵艺术学校。文革期间停办，1974年复办福建艺术学校。
2005年5月组建福建艺术职业学院。
截至2017年6月，学院校区占地约200亩，总建筑面积约7万平方米，设有7个系部、开设16个高职（专科）专业，有专任教师164人，有全日制在校生3292人。[1
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