泉州海洋学院在教育方面表现出色，是一所具有较高教育质量和特色的高等院校。
泉州海洋职业学院成立于2009年，是一所经福建省人民政府批准、教育部备案的职业高等院校，具有独立颁发国家学历证书的资格。该学院坐落于福建省泉州市，毗邻石湖港和祥芝国家级中心渔港，拥有得天独厚的地理位置和优美的校园环境。学院占地1105亩，建筑面积近50万平方米，教学仪器设备值超1.1亿元，设有10个二级学院和40个高职专业，拥有近1.8万名在校生和785名专任教师。
海洋工程学院是泉州海洋学院的重点发展和优先发展的学院之一，具有鲜明的特色和优势。该学院顺应国家“海洋强国”战略需要，面向航运、装备制造产业，形成了船舶工程技术、智能控制技术两个特色专业群。学院开设了轮机工程技术、船舶工程技术、机电一体化技术、海洋工程装备技术等多个专业，是培养轮机工程、船舶工程等领域技术技能型高素质人才的重要基地。
泉州海洋职业学院以涉海专业为特色，拥有国内最先进的360°视景航海船舶操纵模拟器等先进教学设施，并具备开展滩涂登船紧急出航、登岛、荒岛求生、反海盗、海上救生、水下职能装备、海洋工程等优越训练条件。学院重视实践教学，建有86个实验实训室、21个校内理实一体化教学场所、9个生产(经营)性实训基地、141个校外顶岗实习基地，形成了完善的实践教学培养体系。
泉州海洋职业学院还被授予福建省首批现代学徒制试点单位、福建省首批“二元制”人才培养模式试点单位，拥有福建省产业学院3个，省级生产性实训基地1个，省级示范专业1个。这些荣誉和成就证明了学院在教学质量、人才培养方面的卓越表现。
泉州海洋学院在教育方面以其独特的海洋教育特色、先进的教学设施、完善的实践教学体系以及高质量的教学成果，为学生提供了优质的教育环境和丰富的学习资源，培养了大量符合社会需求的高素质技术技能人才。
