江西工业贸易职业技术学院创办于1964年，前身为江西省粮食学校，1998年经省政府批准更名为江西省工业贸易学校，2003年经省政府批准升格为现名，是一所教育部备案的全日制公办专科层次的普通高等职业院校，隶属于江西省粮食局。是江西省示范性高等职业院校，江西省首批高技能人才培养示范基地。学院占地总面积534亩，建筑面积17.82万平方米，建设投资4亿多元，教学行政用房8.98万平方米，学生宿舍6.63万平方米，其他建筑面积2.21万平方米。学院设有粮食工程系、机电工程系、信息工程系、建筑与艺术系、经济贸易系、旅游商务系和基础.思政部六系一部，开设粮食工程、机电一体化、建筑工程技术、物流管理、酒店管理等45个专业。现有在校生8156人，教师478人。总体来说，这个学校属于高职高专里面的第三档次，因为既不是“国家示范高职”，也不是“国家骨干高职”。
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