江南大学是中国的一所综合性大学，拥有多个特色专业。
1. 轻工技术与工程：江南大学在轻工领域具有较高的学科实力和声誉。该专业涵盖了食品科学与工程、酿酒工程、乳品工程、粮食工程等方向，培养学生在食品加工、质量控制、工艺优化等方面的技能和知识。
2. 纺织科学与工程：江南大学的纺织科学与工程专业是国内顶尖的纺织类专业之一。该专业涉及纺织材料、纺织工程、纺织化学等领域，培养学生在纺织材料开发、纺织工艺设计、纺织品测试等方面的能力。
3. 生物工程：江南大学的生物工程专业是该校的优势学科之一。该专业涵盖了生物化学、生物分离工程、发酵工程等方向，培养学生在生物工程研发、生物制药、生物能源等领域的应用能力。
4. 高分子材料与工程：江南大学在高分子材料领域也具有较强的实力。该专业培养学生在高分子材料合成与改性、高分子材料加工与应用等方面的知识和技能。
5. 车辆工程：江南大学的车辆工程专业培养汽车设计与制造、汽车电子技术、汽车制造工艺等方面的技术人才，注重理论与实践相结合的培养模式。
请注意，以上仅列举了部分特色专业，江南大学还有其他优秀的专业，你可以进一步了解该校官方网站或咨询相关部门，获取更详细的信息。
