2017年，被列为上海市博士学位授予立项建设单位。
2018年3月，上海工程技术大学入选教育部首批国家级新工科研究与实践项目。
6月，首批入选上海高等学校一流本科建设引领计划；同月，学校举办了“教育部高教司协同育人项目”研讨会，来自16所上海高校的工程训练中心主任或代表参加了研讨会。
9月，成为数据中国“百校工程”建设院校。
2019年3月，由学校与上海联通携手共建的5G+人工智能应用联合创新实验室揭牌，随着5G校园网的建成使用，上海工程技术大学成为全国首个实现5G网络深度覆盖的高校；同月，学校获批20项教育部产学合作协同育人项目，立项总数位列上海高校第三。
4月，首批入选上海高等学校一流研究生教育引领计划
2020年4月，上海工程技术大学与扬州市人民政府签订全面战略合作协议；
广州科技职业技术大学各专业在河南计划招生人数总数：15人专业名称招生计划学制学费计算机网络技术3三年22000护理2三年18500机电一体化技术1三年18000新能源汽车技术1三年18000计算机网络技术1三年22000护理1三年18500
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广州科技职业技术大学各专业在江西计划招生人数总数：100人专业名称招生计划学制学费电气工程及自动化5四年35000大数据工程技术5四年35000药学5四年35000机械设计制造及其自动化5四年29800智能制造工程技术5四年31500数字媒
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