有4个省级重点学科：音乐学、美术学、戏剧戏曲学和艺术学。
| 专业名称 | 专业代码 | 专业评估 |
|---|---|---|
| 艺术管理 | 130102T | B |
| 音乐表演 | 130201 | A |
| 音乐学 | 130202 | B+ |
| 作曲与作曲技术理论 | 130203 | B+ |
| 舞蹈表演 | 130204 | A+ |
| 舞蹈学 | 130205 | A |
| 舞蹈编导 | 130206 | B+ |
| 表演 | 130301 | A |
| 戏剧学 | 130302 | B |
| 戏剧影视文学 | 130304 | B+ |
| 广播电视编导 | 130305 | A |
| 戏剧影视导演 | 130306 | B |
| 戏剧影视美术设计 | 130307 | B |
| 播音与主持艺术 | 130309 | B+ |
| 影视摄影与制作 | 130311T | B+ |
| 美术学 | 130401 | B+ |
| 绘画 | 130402 | B+ |
| 雕塑 | 130403 | B |
| 摄影 | 130404 | B |
| 中国画 | 130406T | |
| 视觉传达设计 | 130502 | A |
| 环境设计 | 130503 | A |
| 产品设计 | 130504 | A |
| 服装与服饰设计 | 130505 | B |
| 数字媒体艺术 | 130508 | A |
广州科技职业技术大学各专业在河南计划招生人数总数：15人专业名称招生计划学制学费计算机网络技术3三年22000护理2三年18500机电一体化技术1三年18000新能源汽车技术1三年18000计算机网络技术1三年22000护理1三年18500
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2025年广州科技职业技术大学在山东招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,0
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广州科技职业技术大学各专业在江西计划招生人数总数：100人专业名称招生计划学制学费电气工程及自动化5四年35000大数据工程技术5四年35000药学5四年35000机械设计制造及其自动化5四年29800智能制造工程技术5四年31500数字媒
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2025年广州科技职业技术大学在福建招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,0
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2025年广州科技职业技术大学在浙江招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,0
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2025年广州科技职业技术大学在黑龙江招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,
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2025年广州科技职业技术大学在辽宁招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,0
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2025年广州科技职业技术大学在内蒙古招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,
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