辽宁葡萄与葡萄酒工程专业排名前2的大学有:
排名第1:沈阳药科大学;
排名第2:大连工业大学;
辽宁葡萄与葡萄酒工程专业大学排名榜(2025年最新)
| 排名 | 院校名称 | 专业名称 | 专业排名等级 |
|---|---|---|---|
| 1 | 沈阳药科大学 | 葡萄与葡萄酒工程 | B |
| 2 | 大连工业大学 | 葡萄与葡萄酒工程 | B+ |
葡萄与葡萄酒工程专业简介:
葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能,涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如:葡萄的选种、栽种、加工,葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程,葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广,比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。