山东有17所院校开设生物技术：
中国海洋大学、山东大学、临沂大学、潍坊科技学院、枣庄学院、济宁医学院、山东航空学院、山东师范大学、山东第二医科大学、山东第一医科大学等等
山东开设生物技术专业的大学名单一览表（2025年最新）
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 生物技术 | 中国海洋大学 | 山东 |
| 2 | 生物技术 | 山东大学 | 山东 |
| 3 | 生物技术 | 临沂大学 | 山东 |
| 4 | 生物技术 | 潍坊科技学院 | 山东 |
| 5 | 生物技术 | 枣庄学院 | 山东 |
| 6 | 生物技术 | 济宁医学院 | 山东 |
| 7 | 生物技术 | 山东航空学院 | 山东 |
| 8 | 生物技术 | 山东师范大学 | 山东 |
| 9 | 生物技术 | 山东第二医科大学 | 山东 |
| 10 | 生物技术 | 山东第一医科大学 | 山东 |
| 11 | 生物技术 | 泰山学院 | 山东 |
| 12 | 生物技术 | 齐鲁工业大学 | 山东 |
| 13 | 生物技术 | 山东农业大学 | 山东 |
| 14 | 生物技术 | 青岛大学 | 山东 |
| 15 | 生物技术 | 济南大学 | 山东 |
| 16 | 生物技术 | 德州学院 | 山东 |
| 17 | 生物技术 | 滨州医学院 | 山东 |
生物技术专业简介：
《细胞工程》、《基因工程》、《现代遗传学》、《发酵工程》、《普通微生物学》、《生化工程》、《药物合成》、《生物技术制药》、《生物信息学》、部分高校按以下专业方向培养：食用菌、茶叶检测、功能食品、生物制药。
