警察指挥与战术专业为高职高专国家级教学改革试点专业，刑事侦查专业为省级重点专业，刑事科学技术专业为省级、国家级高等学校特色专业建设点，行政管理和作战指挥学为福建省新建本科高等学校重点学科。
| 专业名称 | 专业代码 | 专业评估 |
|---|---|---|
| 法学 | 030101K | |
| 监狱学 | 030103T | |
| 治安学 | 030601K | B |
| 侦查学 | 030602K | B |
| 禁毒学 | 030604TK | |
| 经济犯罪侦查 | 030606TK | |
| 国内安全保卫 | 030614TK | |
| 警务指挥与战术 | 030615TK | |
| 公安政治工作 | 030618TK | |
| 信息安全 | 080904K | |
| 刑事科学技术 | 083101K | B |
| 交通管理工程 | 083103TK | |
| 网络安全与执法 | 083108TK | |
| 应急管理 | 120111T | |
| 行政管理 | 120402 | |
| 海外安全管理 | 120416TK | |
| 食品药品环境犯罪侦查技术 | 083112TK |
广州科技职业技术大学各专业在河南计划招生人数总数：15人专业名称招生计划学制学费计算机网络技术3三年22000护理2三年18500机电一体化技术1三年18000新能源汽车技术1三年18000计算机网络技术1三年22000护理1三年18500
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2025年广州科技职业技术大学在山东招录数据，官方未公布。可以到广州科技职业技术大学官网查看，官方网址：https://zs.gkd.edu.cn/；也可以直接咨询招生办老师，官方电话：020-87410218,020-87410318,0
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广州科技职业技术大学各专业在江西计划招生人数总数：100人专业名称招生计划学制学费电气工程及自动化5四年35000大数据工程技术5四年35000药学5四年35000机械设计制造及其自动化5四年29800智能制造工程技术5四年31500数字媒
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