福建有13所院校开设食品科学与工程：
福建技术师范学院、福建农林大学、福建中医药大学、闽南科技学院、武夷学院、集美大学、福建农林大学金山学院、福州大学至诚学院、宁德师范学院、闽南师范大学等等
福建开设食品科学与工程专业的大学名单一览表（2025年最新）
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品科学与工程 | 福建技术师范学院 | 福建 |
| 2 | 食品科学与工程 | 福建农林大学 | 福建 |
| 3 | 食品科学与工程 | 福建中医药大学 | 福建 |
| 4 | 食品科学与工程 | 闽南科技学院 | 福建 |
| 5 | 食品科学与工程 | 武夷学院 | 福建 |
| 6 | 食品科学与工程 | 集美大学 | 福建 |
| 7 | 食品科学与工程 | 福建农林大学金山学院 | 福建 |
| 8 | 食品科学与工程 | 福州大学至诚学院 | 福建 |
| 9 | 食品科学与工程 | 宁德师范学院 | 福建 |
| 10 | 食品科学与工程 | 闽南师范大学 | 福建 |
| 11 | 食品科学与工程 | 泉州师范学院 | 福建 |
| 12 | 食品科学与工程 | 福建师范大学 | 福建 |
| 13 | 食品科学与工程 | 福州大学 | 福建 |
食品科学与工程专业简介：
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
