湖北有10所院校开设食品质量与安全：
武汉设计工程学院、湖北中医药大学、武汉生物工程学院、湖北大学知行学院、武汉商学院、武汉轻工大学、江汉大学、长江大学、中南民族大学、华中农业大学
湖北开设食品质量与安全专业的大学名单一览表（2025年最新）
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 食品质量与安全 | 武汉设计工程学院 | 湖北 |
| 2 | 食品质量与安全 | 湖北中医药大学 | 湖北 |
| 3 | 食品质量与安全 | 武汉生物工程学院 | 湖北 |
| 4 | 食品质量与安全 | 湖北大学知行学院 | 湖北 |
| 5 | 食品质量与安全 | 武汉商学院 | 湖北 |
| 6 | 食品质量与安全 | 武汉轻工大学 | 湖北 |
| 7 | 食品质量与安全 | 江汉大学 | 湖北 |
| 8 | 食品质量与安全 | 长江大学 | 湖北 |
| 9 | 食品质量与安全 | 中南民族大学 | 湖北 |
| 10 | 食品质量与安全 | 华中农业大学 | 湖北 |
食品质量与安全专业简介：
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。
