玉溪农业职业技术学院肇始于1956年6月成立的云南省玉溪农业学校，于 2002年3月经云南省人民政府批准、国家教育部备案的全日制公办普通高等学校。
学院开设38个高职专业，同时开设17个五年制专科专业和12个中专专业。
作物生产技术：作物生产技术专业培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能，从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广，并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才。
烟草栽培与加工：主修烟草栽培学、烟草生长与环境、烟草遗传育种、烟草病虫害防治、田间试验与统计、烟草复烤与设备、烟草病虫害防治技能训练、烟草烘烤技能训练等。
测绘工程技术：培养既具有必要理论知识，又具有较强实践能力的生产、建设、管理、服务第一线的，能够“下得去、用得上、留得住、上手快”并初步具备创新精神和创业能力，能将科技成果或宏伟蓝图转化为现实生产力，具有健康的心理品质和健康体魄，爱岗敬业的高素质高技能的专门人才。
室内设计技术：室内设计的总体，包括艺术风格，从宏观来看，往往能从一个侧面反映相应时期社会物质和精神生活的特征。随着社会发展的历代的室内设计，总是具有时代的印记，犹如一部无字的史书。这是由于室内设计从设计构思、施工工艺、装饰材料到内部设施，必然和社会当时的物质生产水平、社会文化和精神生活状况联系在一起
计算机应用技术：计算机应用专业的特色是“厚基础，重方向”。本专业学生可以学到很扎实的计算机应用基础知识，就业面广;同时，在此基础上又强化专业方向，学生们有重点地掌握一个专门化的技能，以便从事专业性较强的计算机岗位工作。
会计 ：所谓会计，就是把企业有用的各种经济业务统一成以货币为计量单位，通过记账、算账、报账等一系列程序来提供反映企业财务状况和经营成果的经济信息。
