一、食品科学与工程专业大学2024年甘肃分数线概览
1、物理类
暨南大学2024年在甘肃食品科学与工程专业录取分数线为593分，对应录取位次6240。江南大学2024年在甘肃食品科学与工程专业录取分数线为590分，对应录取位次6765。西北大学2024年在甘肃食品科学与工程专业录取分数线为579分，对应录取位次8820。
| 大学名(专业说明) | 批次专业组 | 2024分数线 | 2024位次 |
|---|---|---|---|
| 暨南大学 （石牌校区） | 本科批C段（007） | 593 | 6240 |
| 江南大学 | 本科批C段（002） | 590 | 6765 |
| 西北大学 | 本科批C段（006） | 579 | 8820 |
| 中国海洋大学（中外合作办学）（中外合作办学专业）（与澳大利亚阿德莱德大学合办,4+0”2+2”3+2”模式均可，非英语语种考生慎重报考） | 本科批C段（007） | 575 | 9640 |
| 长沙理工大学 | 本科批C段（003） | 570 | 10779 |
| 暨南大学（国家专项计划）（石牌校区） | 本科批C段（010） | 567 | 11530 |
| 辽宁大学 | 本科批C段（008） | 566 | 11764 |
| 海南大学（一、二年级在海甸校区，三、四年级在城西科教园） | 本科批C段（008） | 565 | 11989 |
| 辽宁大学（国家专项计划） | 本科批C段（010） | 562 | 12682 |
| 新疆大学（省级一流本科专业） | 本科批C段（004） | 557 | 13966 |
| 扬州大学 | 本科批C段（010） | 556 | 14216 |
| 湖北工业大学 | 本科批C段（004） | 553 | 15026 |
| 青岛大学（色弱、色盲限报） | 本科批C段（005） | 552 | 15301 |
| 宁夏大学 | 本科批C段（017） | 551 | 15564 |
| 宁波大学（梅山校区） | 本科批C段（003） | 549 | 16114 |
| 成都大学 | 本科批C段（010） | 545 | 17301 |
| 集美大学 | 本科批C段（007） | 527 | 22878 |
| 黑龙江大学 | 本科批C段（006） | 517 | 26392 |
| 福建中医药大学（不招色盲、色弱） | 本科批C段（003） | 515 | 27121 |
| 郑州轻工业大学 | 本科批C段（002） | 510 | 28957 |
| 福建农林大学 | 本科批C段（003） | 510 | 28957 |
| 山东理工大学 | 本科批C段（005） | 504 | 31251 |
| 上海应用技术大学 | 本科批C段（006） | 503 | 31621 |
| 长春工业大学 | 本科批C段（001） | 502 | 32016 |
| 天津商业大学 | 本科批C段（008） | 501 | 32405 |
| 浙江海洋大学（第一年在定海校区，一年后在新城校区就读） | 本科批C段（002） | 501 | 32405 |
| 北京联合大学 | 本科批C段（005） | 500 | - |
| 浙江科技大学（第一学年在安吉校区，一学年后在小和山校区就读） | 本科批C段（003） | 499 | 33200 |
| 北华大学 | 本科批C段（005） | 499 | 33200 |
| 河北工程大学 | 本科批C段（003） | 498 | 33591 |
| 鲁东大学 | 本科批C段（003） | 494 | 35189 |
| 山西中医药大学（不招收色盲、色弱考生） | 本科批C段（004） | 491 | 36422 |
| 山西师范大学（不招色盲色弱及单色识别不全者） | 本科批C段（005） | 487 | 38072 |
| 湖北民族大学 | 本科批C段（001） | 487 | 38072 |
| 北方民族大学（与合肥工业大学联合培养） | 本科批C段（005） | 486 | 38469 |
| 北方民族大学 | 本科批C段（005） | 486 | 38469 |
| 锦州医科大学（工学和农学专业）（不招色盲和色弱考生） | 本科批C段（005） | 478 | 41941 |
| 江西农业大学 | 本科批C段（003） | 476 | 42836 |
| 大连海洋大学（不招色盲色弱） | 本科批C段（006） | 476 | 42836 |
| 哈尔滨商业大学 | 本科批C段（005） | 475 | 43271 |
| 湖北文理学院 | 本科批C段（003） | 475 | 43271 |
| 长江师范学院 | 本科批C段（004） | 472 | 44545 |
| 甘肃农业大学 | 本科批C段（016） | 472 | 44545 |
| 北部湾大学 | 本科批C段（005） | 472 | 44545 |
| 渤海大学（中外合作办学）（中外合作办学项目）（渤海大学与波兰华沙生命科学大学合作举办的食品科学与工程专业本科教育项目。培养过程中，引入波兰华沙生命科学大学教学体系，中英文联合授课。入校后外语课程只安排英语教学，非英语语种考生不宜就读，因语种问题无法完成学业，学校不予调整专业。不录取色盲考生） | 本科批C段（009） | 471 | 44985 |
| 吉林化工学院 | 本科批C段（003） | 470 | 45420 |
| 闽南师范大学 | 本科批C段（005） | 468 | 46330 |
| 天津农学院 | 本科批C段（004） | 467 | 46764 |
| 武夷学院 | 本科批C段（004） | 467 | 46764 |
| 邵阳学院 | 本科批C段（002） | 464 | 48097 |
| 海南热带海洋学院 | 本科批C段（006） | 461 | 49528 |
| 吉林工商学院 | 本科批C段（003） | 461 | 49528 |
| 哈尔滨学院 | 本科批C段（006） | 456 | 51824 |
| 鞍山师范学院 | 本科批C段（011） | 448 | 55570 |
| 西昌学院 | 本科批C段（005） | 448 | 55570 |
| 塔里木大学 | 本科批C段（004） | 448 | 55570 |
| 绥化学院 | 本科批C段（007） | 437 | 60962 |
| 广西民族师范学院（不招收色盲、色弱考生） | 本科批C段（002） | 428 | 65255 |
| 齐鲁医药学院 | 本科批C段（004） | 422 | 68115 |
| 江苏大学京江学院（独立学院） | 本科批C段（005） | 420 | 69035 |
| 福州大学至诚学院 | 本科批C段（002） | 406 | 75487 |
二、食品科学与工程专业介绍及学习课程
专业介绍：食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。
开设课程：《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
三、食品科学与工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082701
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学/物理+化学+生物
就业方向：食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
暨南大学文化特色
"忠信笃敬"是暨南大学的校训，体现了学校的办学理念和文化传统。
暨南大学详细介绍
暨南大学是中国第一所由政府创办的华侨学府。“暨南”二字出自《尚书·禹贡》：“东渐于海，西被于流沙，朔南暨，声教讫于四海。”意即面向南洋，面向海外，将中华文化远播到五洲四海。学校是由中央统战部、教育部、广东省人民政府共建的国家“双一流”建设高校，直属中央统战部管理。
暨南大学是中国历史最悠久的大学之一。学校的前身是1906年清政府创立于南京的暨南学堂，后迁至上海，1927年更名为国立暨南大学。抗日战争期间，迁址福建建阳。1946年迁回上海，1949年8月合并于复旦大学、上海交通大学、南京大学、浙江大学等高校。新中国成立后，暨南大学于1958年在广州重建，“文革”期间一度停办，1978年在广州复办。改革开放后，学校快速发展。1996年6月，暨南大学成为全国面向21世纪重点建设的大学。2015年6月，学校入选广东省高水平大学重点建设高校。2017年9月，学校入选国家“双一流”建设高校。2018年10月24日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平莅临暨南大学考察并发表重要讲话，嘱托暨南大学坚持立德树人根本任务，弘扬暨南精神，坚持办学特色，把学生培养好、把学校办得更好，为海外侨胞回祖国学习、传承中华文化创造更好条件。2019年8月，中央统战部、教育部、广东省人民政府决定共同建设暨南大学。2022年2月，学校入选国家新一轮“双一流”建设高校。
素有“华侨最高学府”之称的暨南大学，恪守“忠信笃敬”之校训，注重以中华优秀传统文化培养造就人才。学校积极贯彻“面向海外，面向港澳台”的办学方针，建校至今，共培养了来自世界五大洲170多个国家和港澳台地区的各类人才50余万人，堪称桃李满天下。
作为中国历史最悠久的大学之一，暨南大学在中国高等教育史上有着重要地位：第一所由国家创办的华侨高等学府，校名一直沿用的百年名校之一，全国首批试行学分制的高校，最早在综合性大学里开办医学院的大学，最早设立华侨华人问题研究机构的大学，最早创设商科的大学……
目前，学校学科种类齐全，涵盖文、史、哲、经、管、法、理、工、医、教育、艺术、交叉等12个学科门类，文理工医兼备，综合性特色显著，交叉融合潜力大。设有38个学院、59个系，18个直属研究院（所）；有本科专业108个，一级学科硕士学位授予点41个，一级学科博士学位授予点28个，专业学位授权类别41种（其中博士专业学位类别6种、硕士专业学位类别35种）；有博士后流动站24个，博士后科研工作站1个。
近年来，学校以“中国特色、世界一流”为目标，推进学科“高原”上建“高峰”，文科优势更加巩固，理工医学科进步明显，学科竞争力全面提升。目前，学校有国家“双一流”建设学科1个、国家重点学科二级学科4个、国务院侨办重点学科二级学科8个、国家中医药管理局中医药重点学科二级学科5个、广东省重点学科一级学科22个、广东省重点学科二级学科4个、广东省重点学科交叉学科1个。截至2025年3月，学校有19个学科进入ESI世界排名前1%，数量位居广东高校第三位，有13个学科进入ESI世界排名前5‰，其中药理学与毒理学进入ESI世界排名前1‰。在教育部第五轮学科评估中，学校37个一级学科参评，总体进步显著。
学校师资力量雄厚，队伍结构合理。2015年以来，学校大力实施“人才强校”战略，高层次人才大幅增长，目前获得省级及以上人才项目人员占专任教师比例为13%。现有专任教师2800人，其中两院院士（含兼职）10人、境外院士（含兼职）7人，有国家级领军人才71人次，国家级青年人才86人次，正高级职称810人，副高级职称1154人，博士生导师1206人，硕士生导师2475人。
学校坚持立德树人根本任务，办学影响日益扩大，面向全国31个省（自治区、直辖市）以及港澳台地区、华侨华人社会招生，已经成为海外华裔学生及港澳台地区学生报考深造首选的热门高校，也是国内规模最大的港澳台侨高素质人才培养基地。学校打造“分类培养、分流教学、同向融合”的育人模式，将三类学生培养成才。现有国家级一流专业建设点52个，省级一流专业建设点34个，有黄大年式教师团队2个，国家级教学名师3人，广东省教学名师23人，全国高校青年教师教学竞赛获奖者5人。学校是国家大学生文化素质教育基地、国家对外汉语教学基地、国务院侨办华文教育基地。
学校目前有全日制学生48393人，其中本科生31851人，研究生16542人，在校港澳台侨及国际学生16110人。学校校园文化多元共融，社团活动精彩纷呈，创新创业氛围浓厚，学生在国内外高水平赛事中屡创佳绩，暨南健儿苏炳添、陈艾森、谢思埸等在奥运会等重大国际赛事上为国争光。学校入选全国首批深化创新创业教育改革示范高校。暨大毕业生深受海内外用人单位好评，就业率一直位居同类院校前列。
学校坚持“四个面向”，持续深化科研体制改革，优化科研创新体系，加强团队建设，创新平台大幅增长，高水平科研成果不断涌现，推动哲学社会科学高质量发展，助力高水平科技自立自强，科研实力不断跃升，科技成果转化成效显著，获批科技部等九部委“赋予科研人员职务科技成果所有权或长期使用权试点单位”、国家知识产权局等“国家知识产权试点高校”。人文社科领域现有国家级文科研究平台4个，教育部哲学社会科学创新团队1个，省级文科研究平台22个、省级哲学社会科学重点实验室7个；自然科学领域有国家级创新平台5个，教育部创新平台10个，广东高等学校基础研究卓越中心1个，广东省重点实验室11个、粤港澳联合实验室3个。近年来，学校承担人文社科、自然科学国家级科研项目数量均位于国内高校前列，获得国家科学技术奖5项，在国际顶级期刊《Nature》《Science》《Cell》等发表论文12篇；文科获得省部级以上奖项190余项，在《中国社会科学》杂志发表论文9篇，在SSCI、A&HCI等国外权威索引期刊发表论文1400余篇。
学校大力推进国际化发展战略，国际化特色突出。学校是中国政府奖学金来华留学招生院校，在全球82个国家设立148个招生报名点。2025年在校国际学生2012人，来自97个国家和地区，其中本科生1619人，研究生188人。已同世界五大洲54个国家和港澳台地区的252家高校或科研、教育、文化机构签订合作协议、谅解备忘录或合作意向书，积极开展科学研究、人才培养等方面的国际合作；获批国家级科技创新平台中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室；获批教育部“111计划”引智基地6个、国别与区域研究中心5个。实行全英语授课的国际学院已开办20多年，获教育部批准的暨南大学伯明翰大学联合学院人才培养质量优异，在海外办学的暨南大学日本学院获日本文部科学省认定并不断扩大办学规模。学校与阿根廷科尔多瓦国立大学、南非罗德斯大学共建两所孔子学院。
学校学风浓郁，人才辈出，校友遍布世界各地，“有海水的地方就有暨南人”，尤以香港、澳门等地较为集中。国务院原副总理吴学谦、李岚清，著名侨领、新加坡大学首任校长李光前，泰国议会原主席、原副总理许敦茂，中国两院院士谭其骧、邓锡铭、侯芙生、曾毅，烈士江上青、陈镇和（华侨）、符保卢（华侨）、符克（华侨），以及近年来内地和港澳台地区许多政府、工商及文教界知名人士均是暨南大学不同时期的杰出校友。
学校深耕粤港澳大湾区，在广州、深圳、珠海三地设有五个校区。校园占地总面积226.81万平方米，校舍建筑面积183.26万平方米，学生宿舍面积49.18万平方米。图书馆藏书435.34万册，有中外文数据库184个。设有10所附属医院，其中三甲医院4所。
在实现中华民族伟大复兴的新征程上，学校为海外华侨华人社会和港澳台地区培养人才的使命更加光荣、责任更为重大。新时代全体暨南人以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记考察学校重要讲话精神，继续坚持“面向海外、面向港澳台”的办学方针，大力实施“侨校+名校”的发展战略，弘扬“忠信笃敬、知行合一、自强不息、和而不同”的暨南精神，坚持“质量是生命、创新是灵魂”的办学理念，发愤图强，改革创新，为建设国内一流、世界知名的高水平大学而不懈奋斗。
