吉安职业技术学院有现代农业技术、绿色食品生产技术、畜牧兽医、园林工程技术、建筑室内设计、建筑工程技术、工程造价、数控技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、电气自动化技术、新能源汽车技术等专业，以下是吉安职业技术学院招生专业名单汇总，供大家参考。
1、吉安职业技术学院专业设置
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 现代农业技术 |
| 2 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 绿色食品生产技术 |
| 3 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 畜牧兽医 |
| 4 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 园林工程技术 |
| 5 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 建筑室内设计 |
| 6 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 建筑工程技术 |
| 7 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 工程造价 |
| 8 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 数控技术 |
| 9 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 机械制造及自动化 |
| 10 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 11 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 电气自动化技术 |
| 12 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 新能源汽车技术 |
| 13 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 食品检验检测技术 |
| 14 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 电子信息工程技术 |
| 15 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 智能产品开发与应用 |
| 16 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 智能光电技术应用 |
| 17 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 18 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 护理 |
| 19 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 助产 |
| 20 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 医学检验技术 |
| 21 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 健康管理 |
| 22 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 23 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 24 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 网络营销与直播电商 |
| 25 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 26 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 27 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 研学旅行管理与服务 |
| 28 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 酒店管理与数字化运营 |
| 29 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 民宿管理与运营 |
| 30 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 智慧景区开发与管理 |
| 31 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 舞蹈表演 |
| 32 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 学前教育 |
| 33 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 小学教育 |
| 34 | 吉安职业技术学院 | 专科 | 音乐教育 |
2、吉安职业技术学院简介
吉安职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案设立的集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校，为非遗教育传承示范基地、传统技艺传承示范基地、全国职业院校红色文化研究与教育联盟理事长单位。
2010年7月，吉安市人民政府召开职业教育座谈会。会议确定，着手筹建吉安职业技术学院；2012年9月，经江西省人民政府同意，江西省教育厅行文批准筹建吉安职业技术学院；2014年4月，吉安职业技术学院获国家教育部备案通过；2014年12月，井冈山应用科技学校、吉安市高级技工学校整体迁入新校区。
