“农大761”是中国农业大学小麦研究中心选育的高产、中强筋、广适小麦新品种。
该品种于2021年完成了河北省冀中南水地组区试，目前已通过河北省小麦审定（冀审麦20218034）。
该品种主要特征特性如下：半冬性中早熟品种，生育期237.8天，较对照衡4399晚熟0.2天；幼苗半匍匐，叶色深绿，长势好，分蘖力强；株型较紧凑，株高76.0cm左右；纺锤穗，长芒，白壳，白粒色，硬质，籽粒饱满；亩穗45万左右，平均穗粒数35.6粒，千粒重42.9g左右；抗旱性好；2021年河北省农作物品种品质测定中心测定，容重838g/L，粗蛋白质（干基）13.2%，湿面筋含量（14%湿基）28.7%，吸水率63.6%，稳定时间23.4min拉伸面积90cm2，最大拉伸阻力469EU，为高产、中强筋小麦品种。适宜在河北省中南部冬麦区高水肥地块种植。
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