截至2020年7月30日，阜阳师范大学（阜阳大学）开设了66个本科专业，涵盖了文学、历史学、法学等11个学科门类。具体的专业包括但不限于：
文学类专业：如汉语言文学、中国古代文学等；
历史学专业；
法学专业；
教育类专业：如教育经济与管理等；
其他专业：如数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术、体育教育等。
阜阳师范大学有4个省级重点学科，1个省级学科建设重大项目，3个国家级特色专业，8个省级一流专业建设点。
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阜阳师范大学特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济学 经济统计学 |
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 科学教育 学前教育 小学教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 武术与民族传统体育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 日语 翻译 商务英语 |
| 新闻传播学类(本) | 新闻学 网络与新媒体 |
| 历史学类(本) | 历史学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 信息与计算科学 |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 化学类(本) | 化学 应用化学 |
| 地理科学类(本) | 地理科学 地理信息科学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 材料化学 新能源材料与器件 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 通信工程 电子信息科学与技术 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 物联网工程 智能科学与技术 数据科学与大数据技术 |
| 化工与制药类(本) | 制药工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品质量与安全 |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术 眼视光学 康复治疗学 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程造价 大数据管理与应用 |
| 工商管理类(本) | 工商管理 财务管理 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐表演 音乐学 舞蹈学 |
| 戏剧与影视学类(本) | 表演 播音与主持艺术 动画 |
| 美术学类(本) | 美术学 绘画 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 |
| 生物工程类(本) | 生物制药 |
| 自动化类(本) | 机器人工程 |
| 动物生产类(本) | 智慧牧业科学与工程 |
阜阳师范大学学校特色
阜阳师范大学特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 电子信息科学与技术 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 地理科学 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 通信工程 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 物理学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 翻译 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 日语 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 经济学 | 本科(普通) | 四年 | 否 | |
| 电子商务 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 金融工程 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 绘画 | 本科(普通) | 四年 | 否 |
阜阳师范大学国际交流
阜阳师范大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
