山西食品质量与安全专业排名前7的大学有：
排名第1：太原工业学院；
排名第2：吕梁学院；
排名第3：山西农业大学；
排名第4：山西工商学院；
排名第5：晋中信息学院；
排名第6：运城学院；
排名第7：山西师范大学；
山西食品质量与安全专业大学排名榜（2025年最新）
| 排名 | 院校名称 | 专业名称 | 专业排名等级 |
|---|---|---|---|
| 1 | 太原工业学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 2 | 吕梁学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 3 | 山西农业大学 | 食品质量与安全 | B+ |
| 4 | 山西工商学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 5 | 晋中信息学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 6 | 运城学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 7 | 山西师范大学 | 食品质量与安全 | B |
食品质量与安全专业简介：
食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。
山西农业大学特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 数学类(本) | 信息与计算科学 |
| 化学类(本) | 应用化学 化学生物学 |
| 地理科学类(本) | 地理信息科学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学 生物技术 生物信息学 生态学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 车辆工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 网络工程 物联网工程 智能科学与技术 数据科学与大数据技术 |
| 土木类(本) | 土木工程 |
| 农业工程类(本) | 农业机械化及其自动化 农业电气化 农业水利工程 土地整治工程 农业智能装备工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 葡萄与葡萄酒工程 食品营养与健康 食用菌科学与工程 |
| 建筑类(本) | 城乡规划 风景园林 |
| 植物生产类(本) | 农学 园艺 植物保护 种子科学与工程 设施农业科学与工程 智慧农业 生物农药科学与工程 |
| 自然保护与环境生态类(本) | 农业资源与环境 水土保持与荒漠化防治 |
| 动物生产类(本) | 动物科学 经济动物学 |
| 动物医学类(本) | 动物医学 动植物检疫 兽医公共卫生 |
| 林学类(本) | 林学 园林 |
| 水产类(本) | 水产养殖学 |
| 草学类(本) | 草业科学 |
| 中药学类(本) | 中药资源与开发 |
| 工商管理类(本) | 市场营销 |
| 农业经济管理类(本) | 农林经济管理 农村区域发展 乡村治理 |
| 公共管理类(本) | 公共事业管理 行政管理 土地资源管理 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流管理 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 数字媒体艺术 |
| 电子信息类(本) | 电子信息科学与技术 |
| 自动化类(本) | 机器人工程 |
山西农业大学学校特色
山西农业大学特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 园艺 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 动物医学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 农学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 国际经济与贸易 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 草业科学 | 本科(普通) | 四年 | 是 | |
| 林学 | 本科(普通) | 四年 | 是 | |
| 园林 | 本科(普通) | 四年 | B | 否 |
| 动物科学 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 种子科学与工程 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
| 植物保护 | 本科(普通) | 四年 | B | 是 |
