上海食品质量与安全专业排名前6的大学有：
排名第1：上海中侨职业技术大学；
排名第2：上海商学院；
排名第3：上海杉达学院；
排名第4：上海海洋大学；
排名第5：上海理工大学；
排名第6：华东理工大学；
上海食品质量与安全专业大学排名榜（2025年最新）
| 排名 | 院校名称 | 专业名称 | 专业排名等级 |
|---|---|---|---|
| 1 | 上海中侨职业技术大学 | 食品质量与安全 | -- |
| 2 | 上海商学院 | 食品质量与安全 | B+ |
| 3 | 上海杉达学院 | 食品质量与安全 | -- |
| 4 | 上海海洋大学 | 食品质量与安全 | A |
| 5 | 上海理工大学 | 食品质量与安全 | A |
| 6 | 华东理工大学 | 食品质量与安全 | B+ |
食品质量与安全专业简介：
普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、食品试验设计与统计分析、食品标准与法规、食品企业管理、食品环境学、食品品质控制学、食品添加剂学、食品质量管理学、动物性食品卫生学检验、食品理化检验等。
上海杉达学院基本信息
位于中国的上海杉达学院（代码：11833）是上海市教委，本科，财经类，成立于1992年。
上海杉达学院历史沿革
自1992年建校以来，上海杉达学院始终坚持立德树人的根本任务，培养了大批优秀人才。
