湖南有1所院校开设营养配餐:
长沙商贸旅游职业技术学院
湖南开设营养配餐专业的大学名单一览表(2025年最新)
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 营养配餐 | 长沙商贸旅游职业技术学院 | 湖南 |
营养配餐专业简介:
营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能,进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。例如:食品荤素、种属的合理搭配,根据不同需求对食品进行元素提取加工,食品营养价值分析等。
长沙商贸旅游职业技术学院学术成果
长沙商贸旅游职业技术学院在科学研究方面取得了丰硕成果,承担了多项国家级科研项目。