上海有1所院校开设中西面点工艺:
上海旅游高等专科学校
上海开设中西面点工艺专业的大学名单一览表(2025年最新)
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 中西面点工艺 | 上海旅游高等专科学校 | 上海 |
中西面点工艺专业简介:
中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能,进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如:蛋挞、面包等西点制作,杏仁酥等中式糕点的加工与研制,中西面点的研发与销售等。
上海旅游高等专科学校历史沿革
自1979年建校以来,上海旅游高等专科学校始终坚持立德树人的根本任务,培养了大批优秀人才。