根据提供的信息，以下是山东省一些排名靠前的高职院校及其王牌专业：
山东商业职业技术学院
王牌专业：市场营销、软件技术、旅游管理、电子商务
潍坊职业学院
王牌专业：电气自动化技术、数控技术、应用化工技术
烟台职业学院
王牌专业：应用电子技术、软件技术
山东职业学院
王牌专业：铁道机车、铁道供电技术、道路桥梁工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、高速铁道技术、铁道交通运营管理、铁道通信信号、铁道工程技术
淄博职业学院
王牌专业：机械与自动化、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、老年服务与管理
青岛职业技术学院
专业设置、教学质量、就业率表现优异
山东科技职业学院
王牌专业：服装设计与工艺、机电设备与技术、工业机器人技术
山东城市建设职业学院
专业设置、教学质量、就业率表现优异
山东轻工职业学院
专业设置、教学质量、就业率表现优异
济南工程职业技术学院
专业设置、教学质量、就业率表现优异
请注意，排名可能会根据不同的标准和评估机构有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
烟台职业学院学校特色
烟台职业学院特色专业
| 专业名称 | 层次 | 学制 | 软科评级 | 是否国家级一流本科专业 |
|---|---|---|---|---|
| 模具设计与制造 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 数控技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 动漫制作技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 国际商务 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 商务英语 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 船舶工程技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 制冷与空调技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 电气自动化技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 计算机应用技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 | |
| 计算机网络技术 | 专科(高职) | 三年 | 否 |
烟台职业学院国际交流
烟台职业学院开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
烟台职业学院学术成果
烟台职业学院在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
