中餐专业的大专学校包括：
岭南师范学院：
生命科学与技术学院设有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院：
烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。
湖北经济学院：
旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业。
扬州大学：
扬子津东校区有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。
四川商务职业学院 。
兰州职业技术学院。
江苏食品药品职业技术学院。
重庆商务职业学院。
四川旅游学院：
专注于旅游类专业的专科院校，餐饮类专业涵盖烹饪、酒店管理等多个方向。
江苏旅游职业学院：
专注于旅游类专业的专科院校，餐饮类专业注重实践能力的培养。
重庆旅游职业学院：
专注于旅游类专业的专科院校，餐饮类专业涵盖了酒店管理、中西餐等多个方向。
浙江旅游职业学院：
专注于旅游类专业的专科院校。
郑州市北京饭庄厨师学校：
提供二年制厨师中专班、一年制高级厨师全科班、半年制高级厨师班、四个月中高级厨师班、一个月速成班、中式高级面点专业、西餐速成班、西式高级糕点班等专业。
这些学校提供的中餐专业涵盖了烹饪、营养教育、食品质量与安全、烹调工艺、中西面点工艺等多个方向，能够满足不同学生的学习需求。建议根据个人兴趣、职业规划以及地理位置等因素，选择合适的学校进行报考。
