扬州大学的王牌专业包括 动物医学、烹饪与营养教育、动物科学、农学、思想政治教育、秘书学、种子科学与工程、农业水利工程、小学教育、植物保护、乳品工程、动植物检疫等。这些专业在全国的排名中表现突出，具有很高的学术声誉和就业优势。
具体来看，动物医学专业全国排名第2，就业率高，专业对口，但深造压力较大。烹饪与营养教育专业全国排名第1，是扬州大学的特色优势专业。动物科学、农学、植物保护等专业实力雄厚，师资和研究水平高，报考热度较低，难度相对较小。思想政治教育、小学教育等专业因其专业特色而相当火爆，上岸需要付出较多努力。计算机科学与技术、工商管理等专业前景不错，本科有基础的话，考起来难度会降低很多。
医学类专业如临床医学和基础医学领域也在国内外享有较高声誉。工科类专业如材料科学、电子信息工程等领域近年来发展迅速。经济管理类专业在培养学生扎实的经济理论基础和实际应用能力方面具有显著特色。
综合以上信息，对于想要报考扬州大学的学生，以下专业是值得推荐的：
动物医学：
高就业率，专业对口，但深造压力大。
烹饪与营养教育：
全国排名第1，专业特色明显。
动物科学 、 农学、 植物保护：
实力强，报考热度低，难度小。
思想政治教育、 小学教育：
专业特色明显，需求量大。
计算机科学与技术、 工商管理：
前景好，本科有基础的话，考试难度较低。
建议根据个人兴趣、职业规划及学术背景，选择最适合自己的专业。
扬州大学特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 哲学类(本) | 哲学 |
| 经济学类(本) | 经济学 数字经济 |
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 法学类(本) | 法学 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 教育技术学 学前教育 小学教育 |
| 体育学类(本) | 体育教育 运动训练 社会体育指导与管理 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 汉语国际教育 秘书学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 法语 西班牙语 阿拉伯语 日语 翻译 商务英语 |
| 新闻传播学类(本) | 广播电视学 传播学 |
| 历史学类(本) | 历史学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 信息与计算科学 |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 化学类(本) | 化学 应用化学 |
| 生物科学类(本) | 生物科学 生物技术 |
| 心理学类(本) | 应用心理学 |
| 统计学类(本) | 统计学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 材料成型及控制工程 车辆工程 智能制造工程 |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 高分子材料与工程 |
| 能源动力类(本) | 能源与动力工程 新能源科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 微电子科学与工程 光电信息科学与工程 人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 |
| 土木类(本) | 土木工程 建筑环境与能源应用工程 给排水科学与工程 |
| 水利类(本) | 水利水电工程 水文与水资源工程 智慧水利 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 制药工程 |
| 交通运输类(本) | 交通工程 |
| 农业工程类(本) | 农业水利工程 农业智能装备工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程 环境科学 资源环境科学 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 烹饪与营养教育 |
| 建筑类(本) | 建筑学 |
| 植物生产类(本) | 农学 园艺 植物保护 种子科学与工程 设施农业科学与工程 智慧农业 |
| 动物生产类(本) | 动物科学 智慧牧业科学与工程 |
| 动物医学类(本) | 动物医学 动植物检疫 实验动物学 兽医公共卫生 |
| 林学类(本) | 园林 |
| 水产类(本) | 水产养殖学 |
| 草学类(本) | 草业科学 |
| 临床医学类(本) | 临床医学 |
| 公共卫生与预防医学类(本) | 预防医学 |
| 中西医结合类(本) | 中西医临床医学 |
| 药学类(本) | 药学 |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 |
| 工商管理类(本) | 工商管理 市场营销 会计学 国际商务 |
| 农业经济管理类(本) | 农林经济管理 农村区域发展 |
| 公共管理类(本) | 行政管理 |
| 图书情报与档案管理类(本) | 档案学 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐表演 音乐学 |
| 美术学类(本) | 美术学 摄影 |
| 设计学类(本) | 环境设计 服装与服饰设计 公共艺术 数字媒体艺术 |
| 生物工程类(本) | 生物制药 |
扬州大学文化特色
"坚苦自立"是扬州大学的校训，体现了学校的办学理念和文化传统。
扬州大学国际交流
扬州大学开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
