江西的专业工读学校包括以下几所：
江西赣江技工学校：
2006年经江西省人力资源和社会保障厅批准的一所全日制普通技工院校，面向全国招生。
江西工业技工学校：
创建于1984年，位于江西省南昌市，为全日制公办省级重点技工学校。
南昌理工职业学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
江西工商技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
赣州科汇技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
江西新能汽技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
江西工业职业技术学院：
1999年经教育部批准成立的江西省首批独立设置的公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。
南昌智远技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
江西新能源技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
江西商务技师学院：
是经江西省人民政府批准设立的省内唯一一所致力于商科类高技能人才培养的全日制高等技工院校。
江西轻工业高级技工学校：
未提供具体信息，但属于江西较好的技工学校之一。
南昌工业学校：
又名核工业南昌高级技工学校、江西工程学校、江西工程高级技工学校（莲塘校区），创建于1964年，位于江西省南昌市，公办国家级重点学校。
江西工程高级技工学校（江西工程学校）：
2021年10月，南昌工业学校与江西工程高级技工学校重组为新的江西工程高级技工学校（江西工程学校）。
江西工业工程职业技术学院：
江西省教育厅直属管理的公办高校，江西省示范性高职院校。
江西省建筑工业学校：
1978年经江西省人民政府批准成立的省属国办学校，主要培养建筑行业及机械模具、电子商务等行业高、中级应用人才。
江西机械高级技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
赣州育才职业中等专业学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西交通技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西民政技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
宁都技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西现代技师学院：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西化学工业技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西宜春工业技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西电力高级技工学校：
未提供具体信息，但属于江西的技工学校之一。
江西省南昌电子信息技师学院：
以培养电子信息、机电数控类中、高级技工和技师为主，集职业教育需求预测、职业培训、技能鉴定、就业服务等多功能为一体的国家重点职业学院。
这些学校提供不同层次和类型的专业教育，包括技工教育、高职教育和中职教育，涵盖了计算机应用、服装设计、纺织品装饰艺术设计、计算机网络技术、商务英语、染整技术、数控技术、会计电算化、电子商务、物流管理等多个专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。
