淮南职业技术学校（或淮南职业技术学院）提供的专业包括：
大数据与会计
电子商务
旅游管理
市场营销
网络营销与直播电商
现代物流管理
社会体育
学前教育
护理
药品经营与管理
药学
助产
大数据技术
电气自动化技术
计算机应用技术
安全技术与管理
城市轨道交通工程技术
机电一体化技术
汽车检测与维修
新能源汽车技术
应用电子技术
建筑工程技术
物业管理
高速铁路客运乘务
幼儿发展与健康管理
医学影像技术
机械设备安装与维修
电子技术应用
汽车维修
数控技术应用
31. 焊接技术应用
32. 汽车制造与装配
33. 汽车美容与装潢
34. 农业机械使用与维护
35. 美发与形象设计
36. 煤矿开采技术
37. 矿山测量
38. 矿山地质
39. 通风与安全技术
40. 瓦斯综合利用
41. 救援技术
42. 矿山安全监察与管理
43. 矿山机电
44. 机电维修与管理
45. 机电运行与管理
46. 数控技术
47. 应用电子技术
48. 电气自动化
49. 网络系统管理
50. 计算机信息管理
51. 工程监理
52. 工程造价管理
53. 物业管理
54. 建筑装饰技术
55. 会计
56. 旅游管理
57. 电子商务
58. 物流管理
59. 文秘
60. 护理学
61. 药剂
62. 英语（商贸、服务方向）
63. 航空服务
64. 铁道运输服务
65. 无人机操控与维护
66. 社会文化艺术
67. 休闲体育服务与管理
68. 智慧健康养老服务
专业设置可能会发生变动，建议在正式填报前以学校公布的数据为准。
淮南职业技术学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 安全类(专) | 安全技术与管理 应急救援技术 |
| 建筑设计类(专) | 建筑室内设计 |
| 土建施工类(专) | 建筑工程技术 |
| 建设工程管理类(专) | 工程造价 建设工程监理 |
| 自动化类(专) | 机电一体化技术 电气自动化技术 工业机器人技术 |
| 航空装备类(专) | 无人机应用技术 |
| 汽车制造类(专) | 新能源汽车技术 |
| 城市轨道交通类(专) | 城市轨道交通工程技术 城市轨道交通运营管理 |
| 电子信息类(专) | 物联网应用技术 |
| 计算机类(专) | 计算机应用技术 人工智能技术应用 大数据技术 |
| 护理类(专) | 护理 助产 |
| 药学类(专) | 药学 |
| 中医药类(专) | 中药学 |
| 医学技术类(专) | 医学影像技术 口腔医学技术 |
| 工商管理类(专) | 市场营销 |
| 电子商务类(专) | 电子商务 网络营销与直播电商 |
| 旅游类(专) | 旅游管理 |
| 教育类(专) | 学前教育 |
| 体育类(专) | 社会体育 |
| 建筑设备类(专) | 建筑消防技术 |
| 健康管理与促进类(专) | 婴幼儿托育服务与管理 |
| 财务会计类(专) | 大数据与会计 |
| 物流类(专) | 现代物流管理 |
| 艺术设计类(专) | 视觉传达设计 |
| 公共服务类(专) | 智慧健康养老服务与管理 |
| 煤炭类(专) | 煤矿智能开采技术 |
| 机械设计制造类(专) | 机械制造及自动化 |
| 机电设备类(专) | 机电设备技术 |
淮南职业技术学院学术成果
淮南职业技术学院在科学研究方面取得了丰硕成果，承担了多项国家级科研项目。
