赣州学院（赣州职业技术学院）的专业设置包括：
园艺技术
植物保护与检疫技术
农产品加工与质量检测
园林技术
畜牧兽医
宠物医疗技术
动物防疫与检疫
动物营养与饲料
储能材料技术
稀土材料技术
物联网应用技术
电气自动化技术
机械制造与自动化
新能源汽车技术
云计算技术应用
服装与服饰设计
电子信息工程
通信工程
数据科学与大数据技术
电子商务
社会体育指导与管理
金融学
工商管理
会计学
国际经济与贸易
法学
英语
葡萄牙语
工程造价
机械工程
31. 智能制造工程
32. 材料成型及控制工程
33. 冶金工程
34. 采矿工程
35. 矿物加工工程
36. 电气工程及其自动化
37. 自动化
38. 机器人工程
39. 土木工程
40. 测绘工程
41. 计算机科学与技术
42. 设计学类
43. 药学
44. 护理学
45. 行政管理
46. 学前教育
47. 公共事业管理（学校管理方向）
48. 机械设计制造及其自动化
49. 金融服务与管理
50. 法律事务
51. 护理
52. 公共事务管理（学校及社会教育管理方向）
53. 工商企业管理
54. 大数据与会计
55. 小学教育
56. 汉语言文学
57. 建筑工程技术
58. 建设工程管理
59. 水利水电工程智能管理
60. 大数据技术
61. 现代物业管理
62. 社会工作
63. 茶艺与茶文化（茶文化方向）
64. 道路与桥梁工程技术
65. 数控技术
66. 机电一体化技术
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域，具体专业设置可能会根据市场需求和教育政策有所调整，建议在正式填报时以学校官网公布的数据为准。
赣州职业技术学院国际交流
赣州职业技术学院开展国际交流与合作，与多个国家和地区的高校建立了友好合作关系。
