蚌埠学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 机械设计制造及其自动化
2. 材料成型及控制工程
3. 车辆工程
4. 电子信息工程
5. 计算机科学与技术
6. 食品科学与工程
7. 化学工程与工艺
8. 应用化学
9. 环境科学
10. 市场营销
11. 英语
12. 汉语言文学
13. 财务管理
14. 电子商务
15. 学前教育
16. 广告学
17. 广播电视编导
18. 物流管理
19. 旅游管理
20. 环境设计
21. 音乐学（教师教育）
22. 翻译
23. 金融工程
24. 小学教育
25. 秘书学
26. 生物工程
27. 制药工程
28. 食品卫生与营养学
29. 生物制药
30. 电子与电气工程学院相关专业（如机器人工程、电气工程及其自动化）
请注意，专业设置可能会发生变动，具体信息请以蚌埠学院最新公布的数据为准。
蚌埠学院特色专业
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融工程 |
| 教育学类(本) | 学前教育 小学教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 英语 |
| 新闻传播学类(本) | 广告学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 化学类(本) | 应用化学 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化 材料成型及控制工程 工业设计 车辆工程 智能车辆工程 增材制造工程 |
| 材料类(本) | 材料科学与工程 无机非金属材料工程 高分子材料与工程 新能源材料与器件 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 光电信息科学与工程 集成电路设计与集成系统 人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化 机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术 软件工程 网络工程 物联网工程 数据科学与大数据技术 网络空间安全 |
| 水利类(本) | 水利水电工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境生态工程 环保设备工程 |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 生物制药 |
| 管理科学与工程类(本) | 工程管理 |
| 工商管理类(本) | 财务管理 |
| 物流管理与工程类(本) | 物流工程 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 音乐与舞蹈学类(本) | 音乐学 |
| 戏剧与影视学类(本) | 广播电视编导 |
| 设计学类(本) | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 数字媒体艺术 |
| 安全科学与工程类(本) | 应急技术与管理 |
