彭州市高铁学校作为一所职业学校，为学生提供了多种专业选择。以下是彭州市高铁学校目前开设的专业：
计算机应用技术专业
计算机应用技术专业是国家重点支持的专业，该专业主要培养学生在计算机软件、硬件及其应用领域中具有一定的实践能力和创新能力的复合型高级专门人才。学生可以学习软件开发、网站建设、网络维护、数据库管理等多个方面的知识，毕业后可以在IT、互联网、电子商务等领域就业。
电子商务专业
电子商务专业是面向市场和企业需求的专业，主要培养具有电子商务开发、管理、营销等方面的专业知识、技能和实践能力，掌握跨境电商、移动电商、供应链管理等领域的技能。毕业后可在电子商务、电子支付、团购网站等相关企业中从事技术开发、市场营销、管理等工作。
大数据应用技术专业
大数据应用技术专业是当前热门的专业之一，旨在培养具有大数据采集、存储、分析和应用的能力，为各行各业提供数据科学、数据分析、数据挖掘等全方位的技术支持。毕业生可以在金融、医疗、政府机构等领域就业，从事数据分析、业务分析、系统开发等职业。
会计信息管理专业
会计信息管理专业是培养具有会计、财务、管理、信息技术等方面知识和技能的高素质应用型人才，学生可以学习财务会计、财务管理、技术管理、信息技术、办公自动化等课程，毕业后可在各类企事业单位从事财务管理和信息管理等工作。
酒店管理专业
酒店管理专业是为适应旅游业快速发展而设立的专业，旨在培养具有酒店管理和运营、餐饮管理、服务营销等方面的知识和技能，毕业生可在星级酒店、饭店、旅游管理机构等单位中从事管理、服务等工作。
