泸州市航空职业学校成立于2004年，是一所拥有多个学科专业的全日制普通职业学校，主要面向中职毕业生、高中毕业生和其他有志于从事航空、机电、计算机等相关专业的人士。目前，泸州市航空职业学校共开设了以下七个专业：
1. 机电一体化技术专业
机电一体化技术专业是一门综合性很强的专业，旨在培养具有机电一体化设计、控制和系统集成等方面的应用能力和技能的高素质、复合型技术人才。学生在专业学习期间将学习到机电系统结构与设计、计算机辅助设计、机电系统控制、PLC编程、自控技术、自动化调试等课程。
2. 航空电子技术专业
航空电子技术专业是一门高新技术领域的专业，旨在培养具备电子电路设计、航空电子设备维修、各种电子仪器测试调试等综合能力和技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到模拟电子技术、数字电子技术、通信原理、PLC应用技术等课程。
3. 计算机应用技术专业
计算机应用技术专业是一门广泛应用于各行各业中，是当今社会最为热门的专业之一。旨在培养具备扎实的计算机理论基础和技术知识，掌握计算机操作、编程、维护和网络管理等技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到C语言、Java语言、网站前端开发、数据库技术、网络安全技术等课程。
4. 应用电子技术专业
应用电子技术专业是一门广泛应用于电视、音响、游戏设备、通讯设备等领域的专业。旨在培养具有电子电路设计、电子设备制作和电子产品维修等技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到模拟电子技术、数字电子技术、通信原理、PLC应用技术等课程。
5. 电气自动化技术专业
电气自动化技术专业是一门涉及到电力、机械、电子和计算机等多个领域的综合性专业。旨在培养具有电气自动化系统开发、调试和运维等能力与技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到电气工程基础、PLC编程、自控技术、现场总线技术等课程。
6. 机电设备维修专业
机电设备维修专业是一门涉及到机械、电气、电子等多种技术领域的专业，旨在培养具有机电维修、检测、调试等技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到机械制图、机械加工与装配、机床维修、电器维修技术等课程。
7. 轨道交通信号与控制专业
轨道交通信号与控制专业是一门应用极其广泛的综合性专业，旨在培养具有轨道交通信号与控制系统的设计、开发、维护与管理等能力和技能的高素质、复合型技术人才。在专业学习期间，学生将学习到轨道交通控制技术、轨道交通信号处理技术、计算机辅助信号控制技术等课程。
