教学楼
一、 淡水养殖专业
学校的特色专业之一，利用当地丰富的湖泊、河流、水库等资源，培养学生掌握水产养殖生产、管理与营销、渔业资源高效利用与管理、渔业环境保护方面的知识，能在水产行政、事业单位，水产养殖、水产品、饲料、鱼药生产加工等企业从事生产、管理等工作的高级技能型人才。
二、 机械加工与制造专业
学校开设的机械加工与制造专业是以当地特有的船舶加工制造为主导的，通过系统学习，学生能掌握船舶发动机加工、船舶零部件加工制造等技能知识，学校与当地的制造工厂联合开展人才培养模式，对口输送技术人才。
三、 园林绿化专业
这一专业是以南洞庭湿地生态环境作为基础，在当地的自然景观的基础上，通过加工种植、装饰建筑、打造系统的旅游景观，为发展当地湿地旅游服务业培养基础建设专业人才。
四、 旅游服务与管理专业(南洞庭湿地旅游)
在当地开展南洞庭湿地旅游文化的基础上，学校开设这一专业主要是针对地方产业培养懂得旅游服务管理体系、园区接待、园区发展规划等专业知识的现代服务型管理和技能型人才。
沅江市职业中专通过主动对接地方产业，开展特色专业，为保障学生的后续发展，学校鼓励成绩优秀学生参加对口高考，继续深造;同时学校还多方寻求优质高效的校企合作，与深圳步步高、三一集团、创维集团、聚橙电子有限公司等知名企业都签订了跟岗实习合作协议，为打造学生信赖、家长放心的优质职业学校而不断努力。
