一、专业课程
专业核心课包括烟花爆竹产品制作、烟花爆竹安全管理。专业方向课有花炮文化、基础化学、烟花爆竹法律法规、烟花爆竹原理、焰火燃放技术、花炮机械与设备、烟花爆竹安全生产概论、烟花爆竹应急管理。社交礼仪、会计基础、烟花爆竹质量检测、现代企业管理、市场营销学组成了专业选修课。校内外实训、顶岗实习同样是教学的重要内容。
二、职业能力
经过三年全日制学习，学生能掌握花炮企业安全生产、应急救援知识，能够熟练运用安全生产管理规定和花炮生产技能对花炮企业进行安全生产管理、安全排查和突发事故应急处理;能对花炮产品药物配方进行科学调配、产品效果进行搭配、外形包装进行创意设计，具有一定的新产品研发能力;能进行成本核算、市场营销，具有策划、组织及实施各种燃放活动的能力。
三、就业情况
就业领域涵盖烟花爆竹生产经营企业的烟花爆竹产品研发、烟花爆竹产品制作、焰火燃放、安全管理等职业岗位，并辐射到烟花爆竹相关产业链，可以成长为企业的中层管理干部及核心技术骨干。去醴陵、浏阳、万载、上栗两省四地全国烟花爆竹主产区的烟花爆竹生产经营企业工作都是对口的。
醴陵市陶瓷烟花职业技术学校的烟花爆竹生产与管理专业配备化学实验室、应急救援室、焰火燃放实训室、烟花爆竹成型室、花炮检测中心、花炮机械实训室，贴近烟花爆竹生产与管理实际，实现教、学、做相结合，突出学生技能培养。想从事相关行业的同学，可以进一步关注一下。
