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一、专业课程
学生能学到人体解剖生理学、中药学基础、中医学基础、方剂学、药用基础化学、药用植物基础、药用植物栽培技术、植物生理学、医药商品学、中药资源学、药事法规、中药材GAP实用技术、药用植物病虫害防治技术、土壤肥料学、医药市场营销技术、药品储存与养护技术、中药鉴定技术、中药化学实用技术、分析化学等专业课程。
专业选修课有药材育种技术、药用动物养殖技术、食用菌生产与加工、观赏植物鉴赏与栽培、中药资源调查技术、实用数据统计分析、植物微生物学、农业气象学、合同法。
二、职业能力
1、中药材规范化种植方向
学生能掌握中药材引种、育种、栽培、田间管理及病虫害防治的基础理论知识;能按照技术规范进行繁殖、种植、田间管理和病虫害防治等;熟悉农业气象学、土壤肥料学等基础理论知识，能在适宜的季节进行中药材采收和加工。
2、中草药销售与管理方向
学生能掌握医药市场营销的基础理论知识，熟悉中药商品(中药材、中药饮片) 的特点，掌握中药商品销售的技能;熟悉易导致中草药变质的现象及其防治措施，能对中草药的运输、储存进行管理与维护。
3、中草药鉴定方向
学生能掌握中草药品种真伪(性状、显微、理化鉴别)与质量优劣(检查项、含量检测)的鉴定技能;熟悉常用中草药的掺伪造假手段，以及鉴别方法;能把分析化学的基础理论知识及操作技能熟练应用到中草药的理化鉴别及质量检测中。
三、就业情况
本专业的毕业生能去中药材种植、中药材购销等企业，从事中草药种植、中草药栽培管理、中草药采收加工、中药检验、中药保管、中草药销售与管理、中草药鉴定等工作。
小编就湘西高峰职业技术学校中草药栽培专业的基本情况给大家做了较为详尽的介绍。学校采取半军事化、现代化、职业化全封闭式管理模式，实行德育为首，技能领先的办学理念，管理比较严格。湘西州学中药的中职学校寥寥无几，对中药方面感兴趣的同学们，可以关注一下高峰职校。
