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一、导游服务专业
1.本专业主要培养具有导游服务专业知识，能力强，素质高，能在旅游企事业单位从事导游服务和旅游管理相关工作;主要课程包括旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、导游业务旅游法规等专业知识。
2.未来的就业方向主要包括旅行社、星级酒店、旅游景区以及其它旅游企业的导游及管理等岗位。
二、会展服务与管理专业
1.本专业主要培养掌握会展实际运作，能够在会展业、旅游业、政府宣传部门等从事会展策划和管理高级应用型人才;主要课程包括会展经济与实务、会展概述、会展文案、会展运营与管理等专业知识。
2.未来的就业方向主要包括会展业、旅游业等行业从事会展策划师、会展设计师、会展营销等岗位。
三、旅游服务与管理专业
1.本专业主要培养掌握具有旅游管理专业知识，能在各旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才;主要课程包括旅游管理学、旅游政策与法规、旅游学概论等相关系统性知识。
2.未来的就业方向主要包括旅游景区、旅行社、旅游酒店等从事服务、管理工作。
四、高星级饭店运营与管理专业
1.本专业主要培养能在高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅等部门从事服务、运营与管理工作的高素质劳动者和技能型人才;主要课程包括旅游概论、服务心理、饭店文化、服务礼仪等相关学科知识。
2.未来的就业方向主要包括高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位从事服务与基层管理工作岗位。
总体来看，虽然上职校小编介绍的湘西旅游学校大部分专业都跟旅游有关，但绝不是大家所想象的那么轻松好玩，我们从每个专业的培养方向和结果就能看出，想要这些专业知识学好，还是需要掌握扎实的基础理论知识和娴熟的操作技能。
