成都市特殊教育中等职业技术学校开设专业
中餐烹饪与营养膳食、民间传统工艺、中医康复保健。
中餐烹饪与营养膳食
主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。
民间传统工艺
培训目标：主要为政府文化宣传部门、民族工艺品研究机构、旅游工艺品企业培养可从事民族民间传统工艺的工艺品设计师。
就业方向：民族工艺研究机构、旅游工艺品企业培养可从事民族民间传统工艺的工艺品设计师。
中医康复保健
培养目标∶培养掌握中医基础理论、中医康复理论等知识，能运用中医学、保健按摩、中医养生等技能的人才。
主要课程∶临床医学概要、中医养生康复学基础、疾病学基础等。
就业前景及方向∶主要在各级医院康复科、康复保健中心、社区健康保健机构、社会福利机构从事中医康复理疗、保健等工作。
身体残疾并不能够阻挡学习的步伐，更有为身体上的残障所以才要丰富自己的知识精神以及学习更多的技术。这些都是宝贵的财富，学习就是对自己最好的武装，有了知识技术将来才能把命运握在自己手里。
