开设学校
| 院校名称 |
|---|
| 天津中医药大学 |
| 广西中医药大学 |
| 桂林医学院 |
| 西南医科大学 |
| 河北医科大学 |
| 吉林医药学院 |
| 上海中医药大学 |
| 徐州医科大学 |
| 南京中医药大学 |
| 浙江中医药大学 |
| 安徽农业大学 |
| 安徽医科大学 |
| 蚌埠医学院 |
| 福建农林大学 |
| 山东中医药大学 |
| 重庆医科大学 |
| 成都中医药大学 |
| 昆明医科大学 |
专业介绍
1、培养目标
通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心（CDC）、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。
2、培养要求
本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。
3、必备能力
1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；
2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；
3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；熟悉国家的食品卫生法规；
4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
4、实践与实习
