开设学校
| 院校名称 |
|---|
| 赤峰学院 |
| 宜宾学院 |
| 沈阳农业大学 |
| 吉林农业大学 |
| 吉林农业科技学院 |
| 东北农业大学 |
| 浙江大学 |
| 安徽农业大学 |
| 安徽师范大学 |
| 洛阳师范学院 |
| 四川农业大学 |
| 兴义民族师范学院 |
| 贵州师范学院 |
| 西南林业大学 |
| 云南师范大学 |
| 玉溪师范学院 |
| 塔里木大学 |
专业介绍
1、培养目标
应用生物科学专业注重培养和造就能从事生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域的技术与设计、应用与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才
2、培养要求
学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练。
3、必备能力
业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；
2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力；
3.掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；
4.具有食品生产过程的技术经济分析和生产组织管理能力；
5.掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。
4、实践与实习
科研机构实习
