基本修业年限三年
职业面向
面向邮轮酒店部门宾客服务与管理、客舱服务与管理、餐饮服务与管理、休闲娱乐服务与管理等岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和邮轮行业规范、安全运营、岗位服务等知识，具备邮轮宾客服务与管理、客舱服务与管理、餐饮服务与管理、休闲娱乐服务与管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事邮轮礼宾、前台、餐厅、酒吧、客舱、休闲娱乐对客服务与基层管理等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有协助乘客办理登船离船手续、前台咨询、投诉处理等宾客接待服务的能力；
2.具有做好日常客舱清扫、设备维护、住客服务等工作的客舱清洁保养的能力；
3.具有在邮轮餐厅、酒吧、咖啡厅等场所提供就餐及酒水服务的餐饮服务的能力；
4.具有在邮轮剧场、健身场所、水疗中心等提供对客服务与秩序管理的休闲娱乐服务的能力；
5.具有根据乘客消费需求及消费心理对邮轮产品进行推荐与销售的产品销售的能力；
6.具有对邮轮场所进行清洁消毒，做好卫生健康防护等卫生防疫工作的能力；
7.具有在紧急情况下应急、疏导乘客避险避难、求生救生等船员基本安全和安保的能力；
8.具有熟练使用邮轮管理信息系统，适应邮轮产业数字化发展需求的基本数字技能；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：邮轮运营管理、邮轮旅游地理、邮轮服务礼仪、邮轮跨文化沟通、邮轮职业道德与素养、邮轮卫生与健康。
专业核心课程：邮轮宾客服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮旅游市场营销、邮轮安全管理、邮轮实用英语。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行邮轮宾客服务、客舱服务、餐饮服务、休闲娱乐服务、船员基本安全等实训。在国际邮轮企业、本土邮轮企业或高星级酒店等企业或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书：船员资格
职业技能等级证书：邮轮运营服务
接续专业举例
接续高职本科专业举例：国际邮轮运营管理
接续普通本科专业举例：酒店管理、旅游管理
开设国际邮轮乘务管理的院校推荐：
1.浙江国际海运职业技术学院
浙江国际海运职业技术学院坐落在风景秀丽的“海天佛国、渔都港城”——浙江舟山群岛新区，是一所以航运类专业为龙头，海洋装备制造、港贸物流、石油化工等专业（群）为主体，海洋电子信息技术、现代海洋服务等专业（群）协调发展，海洋特色鲜明的公办高等职业技术学院。学校源于上世纪八十年代的舟山水产学校、东海学院、定海职业中学和舟山航海学校，于2004年2月筹建，2006年2月经浙江省人民政府批准、教育部备案正式成...
2.黑龙江旅游职业技术学院
黑龙江旅游职业技术学院是经省政府批准、国家教育部备案、省内唯一一所公办经贸旅游类高职院校，隶属于黑龙江省商务厅，公益二类事业单位。主要承担专科层次高等职业技术教育、中等职业教育和成人高等学历教育工作；承担外派劳务人员考试及相关社会服务工作；承担全省旅游、商贸行业从业人员教育培训、职业技能鉴定、职业资格和等级考试等相关组织和服务工作。学院是黑龙江”双高”高职院校、旅游职业教育校企合作示范基地、黑龙...
3.山东理工职业学院
山东理工职业学院始建于1950年，是山东省人民政府批准的普通高等职业院校。自建校以来，学校始终坚持立德树人根本任务，秉承“融合、创新、担当”的校训精神，以及“世界眼光、国际标准、特色办学、职教报国”的办学理念，不断创新办学体制机制、教育教学理念、人才培养模式，致力于建设成为办学特色鲜明、优势专业国内一流、国际上有一定影响的中国特色高水平高职学校。学校坐落于孔孟之乡，儒家文化发源地—山东济宁，为“天...
4.泰山职业技术学院
泰山职业技术学院是由泰安市人民政府举办的全日制普通高等院校。学院始终坚持“质量立校、特色兴校、人才强校、文化塑校”的办学理念，坚持走“产教融合、校企合作”的发展之路。2016年，学院顺利通过了山东省高等教育特色名校验收并获优秀等级，成功入选全国教学工作诊断与改进试点校，成为定向培养士官试点院校，泰安市第一公共实训中心、泰安创业大学落户学院。学院被授予全国职业教育先进单位、高职高专人才培养工作水平评...
5.三亚中瑞酒店管理职业学院
三亚中瑞酒店管理职业学院是经海南省人民政府批准设立的一所全日制普通高等职业院校。学院由中国交建投资建设，瑞士洛桑酒店管理学院提供学术认证，北京中瑞酒店管理学院负责运营管理。学院位于海南省三亚市海棠湾，依山傍湖临海，毗邻三亚国际免税城和海棠湾国际酒店产业带，规划用地362亩，学院一期建设用地222亩，规划建筑面积20.56万㎡。酒店式建筑群古朴典雅，独具特色，满足洛桑酒店管理学院“沉浸式教育体...
