基本修业年限三年
职业面向
面向临床营养技师、公共营养师、营养指导员等职业，膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与指导、营养液配制等医学营养技术岗位(群)。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和医学基础、营养学基础、疾病营养防治、不同生理人群的营养需要、营养评价与监测、食品安全等知识，具备营养调查、营养宣教、营养干预方案制订、人体营养状况检测与评价、营养餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事膳食营养管理、特殊膳食制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配制等工作的高素质技术技能人才。
主要专业能力要求
1.具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；
2.具有人体测量、人体营养状况评估、代谢与监测、人体成分分析的能力，并出具报告；
3.具有指导营养餐配制及烹饪的能力；
4.具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；
5.具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；
6.具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；
7.具有绿色生产、食品安全、环境保护等意识，具有一定的信息技术应用和维护能力；
8.具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；
9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主要专业课程与实习实训
专业基础课程：人体结构与功能、生物化学、微生物学与免疫学、病理学、卫生统计学、药理学、医学营养学。
专业核心课程：临床疾病概要、公共营养、特殊人群营养、营养烹饪技术、临床营养、食品安全。
实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行营养调查、营养宣传咨询与指导、营养餐配制及烹饪、治疗膳食制作及肠内营养液配制等实训。在二级以上综合性医院营养科、健康管理机构、营养健康相关企业等单位进行岗位实习。
职业类证书举例
职业资格证书：卫生专业技术资格
职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理
接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品营养与健康
接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学
开设医学营养的院校推荐：
1.商丘医学高等专科学校
“殷商之源·通达商丘”。在承载着中华文明的重要组成部分、圣贤文化的根脉之地的中国历史文化名城、全国优秀旅游城市、全国文明城市商丘市，坐落着一所传承百年的医学院校——商丘医学高等专科学校。学校前身是始建于1921年的“归德圣保罗医院护士学校”，历经“河南省第五护士学校”、“商丘地区卫生学校”等阶段，是河南省开办医学类专业最早的学校之一，历经百年不间断的办学传承，培育了第33届南丁格尔奖获得者吴静芳...
2.武汉光谷职业学院
武汉光谷职业学院是经湖北省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等专科学校。学校是响应湖北省人民政府推进互联网+、服务光谷高新产业群成立的一所高等职业学院，是全国唯一以光谷命名的高等院校。学校地处“中国光谷”腹地，位于全国最大的城中湖——汤逊湖之滨、藏龙岛国家湿地公园之畔，周边设有华中科技大学、湖北美术学院、湖北经济学院、七一九研究院等多所教育科研场所，盛世百捷（百度）等高新企业，藏龙博物馆等人文...
3.潍坊工商职业学院
潍坊工商职业学院坐落于享有“中国龙城·舜帝故里”美誉的山东省诸城市，地处山东半岛东南部，东临滨海名城青岛，南靠新兴港口城市日照，西接革命老区临沂。诸城是世界风筝都潍坊所辖12个县（市、区）之一，是中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家知识产权强县工程示范县（区）、县域经济基本竞争力位列全国百强。潍坊工商职业学院是2005年8月经山东省人民政府批准教育部备案的全日制普通高等职业院校，由诸...
4.长沙幼儿师范高等专科学校
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5.山东中医药高等专科学校
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