专业代码：090107T
授予学位：农学学士
修学年限：四年
开设课程：
主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
相近专业：
农学 园艺 植物保护 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程
主要实践教学环节
包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
培养目标
本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。
开设茶学的院校推荐：
1.青岛农业大学
青岛农业大学始建于1951年，建有城阳、平度、莱阳、蓝谷校区和现代农业科技服务中心（胶州）。学校总占地面积6400余亩，校舍建筑总面积110余万平方米，仪器设备总值9.23亿元。在长期的办学实践中，学校铸就了“厚德、博学、笃行、致远”的校训和“勤奋、严谨、求实、创新”的校风，形成了“矢志三农、勤奋求实，自强不息、追求卓越，培养高素质应用型人才”的办学特色。现有农、工、理、经、管、文、艺、法等8个学...
2.武夷学院
武夷学院是教育部于2007年批准设立的公办全日制普通本科院校，前身是创办于1958年的南平师范专科学校。●学校办学指导思想：以习近平新时代中国特色社会主义思想为引领，全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，强化内涵发展，深化产教融合，推进开放办学，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。●学校总体定位：地方性、应用型、有特色●发展目标定位：建设特色鲜明的一流应用型大学●办学层次定位：以本科教育...
3.安徽农业大学
安徽农业大学坐落于安徽省会合肥，是一所办学历史悠久、以农林生命学科为优势和特色的省政府与农业农村部、国家林业和草原局合作共建高校，是全国首批建设“新农村发展研究院”的十所高校之一，是“中西部高校基础能力建设工程”项目高校，是安徽省“地方特色高水平”大学建设高校。学校源于1928年成立的省立安徽大学，1935年成立农学院，1953年独立办学，1995年更名为安徽农业大学。下设19个学院（部）。现有全...
4.梧州学院
梧州学院的前身是创办于1985年的广西大学梧州分校。2003年10月，原梧州市教育学院、原梧州师范学校并入广西大学梧州分校。2006年2月，教育部批准，在广西大学梧州分校的基础上建立梧州学院。梧州学院是一所由自治区人民政府举办的多科性公办普通本科院校。梧州学院地处素有千年古城、百年商埠、世界人工宝石之都美誉的广西梧州市。梧州市是广西高等教育的发源地，1928年，广西大学在梧州建校办学。梧州学院校园...
5.信阳农林学院
信阳农林学院是一所农林特色鲜明的公办全日制应用型普通本科学校，坐落在中国著名茶都、红色历史名城信阳市。信阳市地处河南省南部，东邻安徽、南接湖北，楚风豫韵交汇交融，素有“北国江南，江南北国”之美誉。独特的地理区位、优美的自然环境、深厚的文化底蕴，为莘莘学子学习深造提供了优越自然条件。百年办学历史，坚守农林初心学校前身为信阳农业高等专科学校，办学历史可追溯到1910年创办的汝宁府中等实业学堂，2013...
