《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。
开设食品卫生与营养学的院校推荐：
1.贵州医科大学
贵州医科大学前身为1938年建立的“国立贵阳医学院”，是当时全国最早直属国家教育部的9所高等医学院校之一，首任院长是来自北京协和医学院的中国早期热带病学专家、医学教育家李宗恩教授，在他的带领下，杨崇瑞、朱章赓、汤佩松、贾魁、杨济时、刘维德、洪谦、林绍文、侯宝璋、张孝骞、郭秉宽、王季午、朱懋根、李瑞麟、李漪、王志均等大批学术造诣精湛的国内知名专家学者云集国立贵阳医学院，使其被誉为当时的“小协和”，开...
2.遵义医科大学医学与科技学院
为响应国家号召，扩大高等教育资源供给，促进高等教育发展，2001年5月，经教育部批准，遵义医科大学牵头创办全日制本科独立学院遵义医学院科技学院。2001年9月，学院正式招生。根据学科特色及发展定位，经教育部批准，遵义医学院科技学院历经两次更名。2004年，学院更名为遵义医学院医学与科技学院。2018年，使用现名遵义医科大学医学与科技学院。为更好地满足教育教学及学生的学习生活需要，促进长远发展，学院...
3.上海交通大学医学院
上海交通大学医学院位于创新求索、文化荟萃、包容并蓄的黄浦腹地，红墙映日、梧桐环绕。其前身是由圣约翰大学医学院(1896-1952)、震旦大学医学院(1911-1952)、同德医学院（1918-1952)于1952年全国高等学校院系调整时合并而成的上海第二医学院，1985年更名为上海第二医科大学。1997年学校通过了“211工程”立项。2005年7月，上海交通大学与上海第二医科大学合并，成立了新的由...
4.新疆理工学院
新疆理工学院是省属公办本科高校，前身为新疆大学科学技术学院。于2015年自乌鲁木齐市迁至阿克苏市办学。2019年，经教育部评估批准，转设为新疆理工学院。阿克苏位于天山南麓，塔里木河源头，丝绸古道要冲，古四大文明在此交流汇集，形成了享誉世界的龟兹、刀郎文化。学校占地面积2848.42亩，一次规划、多期建设，已建成41.74万平方米，教学科研仪器设备总值达1.29亿元。校园环境优美，校在林中、湖在校中...
5.蚌埠医科大学
1958年7月，为加快安徽建设，改变皖北地区人民群众缺医少药的局面，国家决定由原上海第二医学院（现上海交通大学医学院）以及安徽医学院（现安徽医科大学）援建创立蚌埠医学院。学校是国家首批卓越医师教育培养计划试点高校、全国首批专科医师规范化培训基地、国家级大学生创新创业实践基地和国家级大学生校外实践教育基地、教育部临床医学“5+3”改革试点高校。学校是国家首批具有学士和硕士学位授予权单位，是教育部硕士...
