根据提供的信息，以下是2024年福建高校热门专业的排名情况：
福州大学
地质工程（A，全国排名第2）
电气工程及其自动化（A，全国排名第6）
化学工程与工艺（A，全国排名第7）
车辆工程（A，全国排名第9）
资源勘查工程（A，全国排名第16）
化学（A，全国排名第19）
产品设计（A，全国排名第9）
微电子科学与工程（B，全国排名第11）
工艺美术（B，全国排名第12）
工业工程（A，全国排名第13）
福建医科大学
麻醉学（A，全国排名第2）
临床医学（A，全国排名第24）
临床药学（A，全国排名第4）
医学影像技术（A，全国排名第5）
康复治疗学（A，全国排名第7）
基础医学（B，全国排名第13）
口腔医学（B，全国排名第13）
医学检验技术（B，全国排名第14）
预防医学（B，全国排名第21）
药学（B，全国排名第26）
厦门大学
20个A+专业，包括国际商务、经济统计学、酒店管理、能源化学和审计学（全国第一）
99个专业上榜软科中国专业排名
63个A+和A类专业
集美大学
机械工程专业（工科）
福建师范大学
数据科学、舞蹈学、体育教育和音乐学（A，全国排名情况未提及）
其他提及的高校和专业
三明学院：旅游管理、动画、美术学
福建中医药大学：中医学专业（排名情况未提及）
山西中医药大学：中医学专业（排名情况未提及）
以上排名信息基于提供的参考信息，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。
