云南大专教育中，一些专业因其就业前景广阔、行业需求量大而备受青睐。以下是云南大专教育中一些较为热门和认可度较高的专业，这些专业在云南具有较高的就业率和认可度：
旅游管理专业：
云南作为旅游大省，旅游管理专业毕业生需求量大，就业前景广阔。
计算机科学与技术专业：
随着信息时代的到来，计算机专业人才需求量大，就业面广。
会计学专业：
会计行业需求稳定，电算化专业毕业生具备较强的计算机应用能力。
水利水电工程专业：
水利水电工程建设对社会发展发挥着积极作用，毕业生基本上属于紧缺型。
铁道交通运营管理专业：
云南是铁路大省，此专业毕业生可在铁路局、火车站等从事管理工作。
药学：
云南生物资源丰富，此专业毕业生可在医药企业、医院等从事相关工作。
民族学专业：
云南是多民族聚居地，民族学专业有助于深入了解民族文化和历史。
道路桥梁工程技术专业：
云南交通职业技术学院等院校拥有此专业，就业前景广阔。
汽车运用技术专业：
随着汽车行业的发展，此专业毕业生需求量大。
智能交通专业：
智能交通是未来交通发展的重要方向，专业毕业生具备广阔的发展空间。
请注意，以上排名并非绝对，具体选择还需结合个人兴趣和职业规划。同时，专业的热门程度可能会随着市场需求的变化而有所调整。
