华南农业大学在多个专业领域有着卓越的表现，以下是其专业排名的历史概况：
国家级一流本科专业
华南农业大学在2019年有多个专业被评为国家级一流本科专业，包括数学与应用教学、应用化学、生物技术、生态学、机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、食品质量与安全、农学、园艺、植物保护、动物科学、动物医学、林学、农林经济管理、行政管理和金融学。
2020年，华南农业大学又新增了园林、社会工作、电子信息工程、环境工程、风景园林、种子科学与工程和软件工程等专业被评为国家级一流本科专业。
2021年，茶学和土地资源管理专业被评为国家级一流本科专业。
世界学科排名
华南农业大学在2023年的世界学科排名中表现突出，有13个学科上榜，其中农学和兽医学首次进入世界前10，均排名世界第6，这标志着这两个学科已达到世界一流水平。
华南农业大学的食品科学与工程和生物工程排名世界第20和第50名，化学工程和环境科学与工程分别位于世界第101—150名和151—200名，生命科学、药学和仪器科学位于世界第201—300名，计算机科学工程、化学、材料科学与工程、纳米科学与科技位于世界第301—400位。
华南农业大学专业排名（根据第四轮学科评估结果）：
兽医学获得A-评级。
农业工程、食品科学与工程、畜牧学、农林经济管理、作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护和风景园林学等专业均获得较好的评级。
校友会华南农业大学各专业排名（2023年）：
农林经济管理、生态学、动物医学和农学专业均被评为世界高水平、中国顶尖专业。
食品质量与安全专业被评为中国一流专业。
华南农业大学在农学、兽医学等王牌专业上有着显著成就，并在世界学科排名中展现了其在国际上的竞争力。这些成就反映了华南农业大学在教学、科研以及学科建设方面的综合实力和发展潜力
