萍乡学院专科专业包括：
1. 软件技术
2. 数学与应用数学（本科、师范类、与江西师范大学联办）
3. 数学教育
4. 图形图像制作（原计算机图形图像制作）
5. 工程造价（原工程预算与管理）
6. 计算机网络技术
7. 会计电算化
8. 经济管理（原贸易经济）
9. 机械电子工程系
10. 学前教育
11. 法律文秘（原法律）
12. 应用电子技术（单片机应用方向）
13. 营销与策划（原市场营销）
14. 英语教育（本科、师范类，与江西师范大学联办）
15. 通信技术
16. 英语教育
17. 初等教育（原小学教育）
18. 现代教育技术
19. 语文教育（原汉语言文学教育）
20. 商务英语（原外贸英语）
21. 电子商务
22. 文秘（原涉外文秘）
23. 旅游管理（原旅游服务与管理）
24. 商务日语
化工系被推荐为萍乡高专最好的专业，因为该系师资力量强大，有博士生导师和教授，并且专业学生人数较少，有利于深入学习。根据2024年5月1日的信息，省级特色专业包括机械制造及自动化、英语教育、商务英语、数学教育、营销与策划、语文教育。
请注意，专业信息可能会有更新，建议直接咨询萍乡学院获取最新信息
