当前,中国有多所大学开设了烘焙专业,以下是一些提供烘焙专业教育的大学:
南京旅游职业学院:
提供面包、蛋糕、糕点等烘焙食品的制作技艺,以及原料学、营养学等相关知识。
扬州中瑞酒店烹饪学院:
注重理论与实践的结合,教授国际先进的烘焙技术和理念。
哈尔滨烘焙专业学院:
致力于培养高水平的烘焙技术人才。
中国烹饪烹饪学院:
拥有高水平的教学团队和先进的教学设施,提供良好的就业前景。
上海大学:
烘焙专业课程设置合理,注重实践教学。
广州市广播电视大学 和 北京服装学院:
在烘焙专业教学上具有特色和优势。
北京师范大学珠海分校烹饪学院:
设有西点烘焙专业。
上海师范大学附属中等职业学校:
提供烘焙技术专业教育。
上海立达职业技术学院和 上海海事职业技术学院:
均设有烘焙技术专业。
四川旅游学院、 江苏旅游职业学院、 上海旅游高等专科学校、 广东海洋大学、 浙江旅游职业学院:
这些学校在烘焙专业教育方面都有良好的声誉和教学质量。
选择适合的大学和专业时,可以考虑个人的兴趣、所在地区、学校特色及个人条件。一些职业技术学院和短期培训班也提供烘焙课程,适合对烘焙感兴趣但寻求更灵活学习方式的人群


