河南的高职院校中，一些王牌专业因其特色和优势而备受认可。以下是部分河南高职院校及其王牌专业的排名信息：
黄河水利职业技术学院
王牌专业：
水利水电建筑工程、测绘地理信息技术
特色：国家示范性高职、国家优质专科，入选国家“双高计划”A档。
商丘职业技术学院
王牌专业：
作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、食品加工技术
特色：产教融合，与多家大中型企业合作，提供充足就业机会。
河南农业职业学院
王牌专业：
种子生产与经营
特色：入选“双高计划”，国家优质高职院校，为河南省农业经济发展做出贡献。
南阳医学高等专科学校
王牌专业：
医学影像技术、针灸推拿、中医学
特色：中西医并举的办学格局。
南阳农业职业学院
王牌专业：
畜牧兽医、养殖、园艺技术
特色：注重实践教学，与农业产业紧密结合。
河南工业职业技术学院
王牌专业：
电气自动化技术、建筑装饰工程技术、数控技术、电子信息工程技术、物流管理、模具设计与制造
特色：工科专业实力强，是河南省唯一一所军工院校。
郑州铁路职业技术学院
王牌专业：
高速铁道技术、铁道机车车辆、电气化铁道技术、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理、铁道工程技术
特色：轨道交通特色专业，毕业生就业率高。
河南医学高等专科学校
王牌专业：
护理（老年护理）、护理、临床医学、医学检验技术、医学影像技术、药学
特色：养老服务类专业突出。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议访问各院校的官方网站或相关教育部门发布的最新排名信息获取最准确的排名数据
