江南大学在多个专业领域表现突出，特别是在食品科学与工程、轻工技术与工程、设计学等学科上拥有很高的评价。根据最新的信息，江南大学在食品科学与工程、计算机科学与技术、物联网工程、食品营养与健康等专业上具有很高的录取分数线和就业率，这些专业通常被认为是江南大学的王牌专业。
在软科发布的2024年“软科中国大学专业排名”中，江南大学共有57个专业上榜，其中A+专业数12个、A类专业数20个、B+专业数23个、B类专业数2个。具体到一些专业，江南大学的包装工程、公共艺术、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全等专业在全国排名第一，产品设计、纺织工程、食品营养与健康、数字媒体艺术等专业位列全国第二，环境设计、视觉传达设计专业位列全国第三，服装与服饰设计专业位列全国第五。
江南大学的食品科学与工程专业在教育部第五轮学科评估中进入A+档，并在软科最新排行榜上连续6年蝉联世界第一。江南大学的农业科学、化学、临床医学、计算机科学等10个学科进入全球前1%，化学学科进入全球前1‰，农业科学跻身前万分之一，成为大陆第十六个拥有万分之一学科的高校。
请注意，以上信息基于2024年5月1日发布的数据，专业排名和热门程度可能会随着时间和各种因素（如行业发展、招生政策变动等）发生变化。建议关注江南大学官方网站或相关教育部门发布的最新消息，以获得最准确和最新的信息
