当前中考职校中冷门专业的排名如下：
中医康复技术
主要课程：临床疾病概要、中医基础理论、现代康复治疗技术等。
排名院校：桂林生命与健康职业技术学院、运城职业技术学院、辽宁医药职业学院等。
家政服务与管理
主要课程：与家政服务相关的课程。
就业方向：公共事业单位管理人员、活动策划人员等。
公共事业管理
主要课程：现代公共管理理论、技术与方法等。
就业方向：公共事业单位管理人员、活动策划人员等。
力学
主要课程：理论力学、材料力学、弹性力学等。
就业方向：机械、建筑、材料等行业。
化学工程与技术
主要课程：现代传质理论与分离工程、生物信息学与生物化工等。
就业方向：化工、制药、材料等行业。
航空服务
主要课程：与航空服务相关的课程。
就业方向：航空公司就职。
戏曲音乐
主要课程：戏曲相关的知识和技能。
就业方向：曲艺团的表演人员。
化妆品制造技术
主要课程：化妆品制造相关的技术。
就业方向：化妆品公司的技术顾问、产品开发等岗位。
殡葬服务与管理
主要课程：殡葬服务工作的内容、殡葬文化等。
就业方向：公墓、殡仪馆等单位。
文物保护技术
主要课程：文物修复的专业知识。
就业方向：博物馆、文物保护部门等。
气象服务
主要课程：气象、天气、农业气象等知识。
就业方向：气象部门、气象工作站等。
请注意，这些信息基于最近的数据和排名，实际情况可能会有所变化。
