滁州学院开设的专业包括但不限于以下这些：
1. 电子信息工程
2. 计算机科学与技术
3. 机械设计制造及其自动化
4. 材料成型及控制工程
5. 自动化
6. 软件工程
7. 数学与应用数学
8. 信息与计算科学
9. 物理学
10. 化学
11. 生物科学
12. 环境科学
13. 土木工程
14. 工商管理
15. 会计学
16. 金融学
17. 国际经济与贸易
18. 法学
19. 物联网工程
20. 地理信息科学
21. 食品质量与安全
22. 学前教育
23. 商务英语
24. 土木工程
25. 产品设计
26. 金融工程
27. 汉语言文学
28. 无机非金属材料工程
29. 高分子材料与工程
30. 测绘工程
31. 导航工程
32. 遥感科学与技术
33. 网络与新媒体
34. 小学教育
35. 旅游管理
36. 物流工程
37. 音乐学
38. 美术学
39. 视觉传达设计
40. 环境设计
41. 广告学
42. 产品设计
43. 工业设计
44. 数字媒体艺术
45. 应用化学
46. 化学工程与工艺
47. 应用化工技术
48. 食品科学与工程
49. 食品质量与安全
50. 生物科学
51. 园林
52. 车辆工程
53. 音乐表演
54. 音乐教育
55. 艺术设计
56. 数学教育
57. 旅游管理
58. 应用电子技术
59. 计算机网络技术
60. 机械设计与制造
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以滁州学院最新公布的数据为准。
